Giá cà phê rời mốc 95.000 đồng/kg, vụ mới có thể còn gây sức ép
Kinh doanh 19:45 22/09/2026Giá cà phê đồng loạt đi xuống khi tồn kho trên các sàn tăng và nguồn cung từ các vùng trồng có tín hiệu tích cực.
Tại sao giá cà phê liên tục giảm sau khi lên 96.000 đồng/kg?
Kinh doanh 09:50 19/09/2026Giá cà phê trong nước đã giảm ba phiên liên tiếp, hiện còn 92.000-93.800 đồng/kg, trong khi giá Robusta và Arabica trên thị trường thế giới cũng đi xuống.
Cà phê vỉa hè đâu chỉ có cà phê!
Yêu cà phê 08:29 18/09/2026Từ một chỗ ngồi nhỏ bên phố, cà phê vỉa hè trở thành nơi người đô thị gặp gỡ, trao đổi tin tức và lặng nhìn nhịp sống quanh mình.
Lên men cà phê: Ở đâu, khi nào và vì sao?
Làm cà phê 20:39 16/09/2026Nhiều người nghĩ lên men cà phê chỉ diễn ra trong chiếc bồn 24-72 giờ. Nhưng thực tế, đó là quá trình sinh học có thể bắt đầu từ khi quả còn trên cây và không kết thúc khi cà phê rời khỏi bồn hay được rửa sạch.
Thế nào là 'cà phê mạnh'?
Hiểu cà phê 11:06 16/09/2026Nhiều người có thói quen gọi cà phê "thật mạnh" vì như thế mới "đủ đô". Nhưng thế nào là "cà phê mạnh" - lượng caffeine cao, vị đắng gắt đặc trưng, hay một chỉ số định lượng cụ thể?
Khi sự không hoàn hảo làm nên bản sắc của phin cà phê Việt
Yêu cà phê 09:31 11/09/2026Không hoàn hảo theo những tiêu chuẩn kỹ thuật hiện đại, chiếc phin vẫn tạo nên một cách thưởng thức đậm đà, gắn bó đặc biệt với hạt Robusta và văn hóa cà phê Việt Nam.
Khởi nghiệp nơi miền đất đỏ, sáng tạo cao Cascara từ vòng tuần hoàn của quả cà phê
Làm cà phê 09:29 09/09/2026Từ vùng chè Biển Hồ trăm năm, một thế hệ trẻ đang tiếp nối nghề bằng cà phê Robusta và cao cascara, tìm thêm giá trị từ phần vỏ quả từng bị xem là phụ phẩm.
Nông dân trồng cà phê trước khoảng trống dữ liệu
Fine Media 15:29 08/09/2026Hiện cả nước có khoảng 600.000 hộ dân đang tham gia sản xuất cà phê với diện tích canh tác hộ chiếm tới 95% trong tổng số 720.000ha trồng cà phê của cả nước.
Bất ngờ với xe cà phê Robusta mang phong cách vỉa hè Việt của chàng trai Croatia ở Amsterdam
Yêu cà phê 14:29 08/09/2026Chàng trai trẻ người Croatia lựa chọn đưa tình yêu với cà phê Việt Nam đến Amsterdam từ một chiếc xe đạp nhỏ đã gây bất ngờ với nhiều thực khách.
Vì sao Robusta gắn với cà phê hòa tan?
Hiểu cà phê 09:28 08/09/2026Robusta và cà phê hòa tan không bắt đầu cùng nhau, nhưng những yêu cầu của sản xuất công nghiệp đã dần đưa hai cái tên này thành một cặp gắn bó trong lịch sử cà phê hiện đại.
