Co.opmart triển khai bếp suất ăn học đường, kiểm soát từ gốc đến bàn ăn
Kinh doanh 18:18 21/09/2026Từ tháng 9-2026, Co.opmart Long Xuyên (tỉnh An Giang) triển khai bếp suất ăn học đường, bước đầu phục vụ khoảng 550 học sinh bán trú mỗi ngày.
Từ tháng 9-2026, Co.opmart Long Xuyên (tỉnh An Giang) triển khai bếp suất ăn học đường, bước đầu phục vụ khoảng 550 học sinh bán trú mỗi ngày.
Chúng ta liên tục phát hiện các vụ vi phạm an toàn thực phẩm ở quy mô lớn như hàng tấn ốc ngâm hóa chất, mì có chất cấm, hàng trăm con heo nhiễm chất tạo nạc... Người dân vẫn còn rất lo lắng với an toàn thực phẩm, vậy giải pháp nào để chúng ta quản lý hiệu quả hơn?
Không chỉ kiểm tra món ăn trên khay, với mô hình 'Tick xanh trách nhiệm', công nghệ giúp truy xuất hành trình từ miếng thịt, bó rau đến suất ăn hoàn chỉnh.
Phía sau mỗi suất ăn là một hành trình qua nhiều công đoạn. Rủi ro có thể phát sinh tại bất kỳ khâu nào, từ chất lượng nguyên liệu, điều kiện bảo quản đến khả năng truy xuất nguồn gốc và quy trình chế biến.
Saigon Co.op cho biết sức mua đối với các sản phẩm tham gia chương trình Tick xanh trách nhiệm như rau củ quả, thịt, trứng... đều ghi nhận mức tăng, trong đó nhóm sản phẩm thịt gia súc tăng gần 300%.
Nhiều trường học tại TP.HCM hào hứng áp dụng mô hình Bếp ăn minh bạch nhằm tăng việc kiểm soát nguồn gốc nguyên liệu, chất lượng đối với bữa ăn học đường.
Sau khi một phường, xã triển khai thí điểm mô hình Tick xanh trách nhiệm trong cơ sở giáo dục, đến lượt chính quyền phường Lái Thiêu, Bến Cát... tiếp cận mô hình này nhằm tìm kiếm giải pháp giúp tăng kiểm soát chất lượng, minh bạch nguồn gốc suất ăn học đường.
12 hệ thống phân phối và đông đảo nhà cung cấp đã thực hiện quảng bá hàng hóa, thực phẩm đạt chứng nhận Tick xanh trách nhiệm trên nền tảng TikTok bằng hàng trăm video, bài đăng.
Chương trình hợp tác kiểm soát chất lượng hàng hóa trên địa bàn TP.HCM (gọi tắt là Tick xanh trách nhiệm) đã có 8.749 sản phẩm đăng ký tham gia, trong đó được duyệt là 5.716 sản phẩm.
Tối 17-7, MM Mega Market Việt Nam đã xác lập kỷ lục Việt Nam với "Bàn salad lớn nhất Việt Nam", được chế biến hoàn toàn từ các nguyên liệu đạt chứng nhận Tick xanh trách nhiệm.
Vui lòng nhập Tên hiển thị
Vui lòng nhập Email
Email Không đúng định dạng
Vui lòng nhập Email
Email Không đúng định dạng
Mật khẩu không đúng.
Thông tin đăng nhập không đúng.
Tài khoản bị khóa, vui lòng liên hệ quản trị viên.
Có lỗi phát sinh. Vui lòng thử lại sau.
Nhập mã xác nhận
Đóng lạiVui lòng nhập thông tin và ý kiến của bạn
XThêm chuyên mục, tăng trải nghiệm với Tuổi Trẻ Sao
Từ ngày 1-1-2023, Tuổi Trẻ Online giới thiệu Tuổi Trẻ Sao - phiên bản đặc biệt dành riêng cho các thành viên với nhiều chuyên mục và trải nghiệm thú vị, bao gồm: Tư vấn pháp luật, Hỏi chuyện sức khỏe; Xem nhật báo sắc nét trên mạng (E-paper), Tuổi Trẻ Live (trực tiếp các sự kiện thời sự nóng bỏng, hấp dẫn).
Tuổi Trẻ Sao được thiết kế thông thoáng với tất cả các trang, chuyên mục và video đều không có quảng cáo hiển thị, không làm ngắt quãng sự tập trung của bạn đọc.
Bằng cách đóng góp Sao, thành viên Tuổi Trẻ Sao có thể tham gia các hoạt động và tương tác trên nền tảng Tuổi Trẻ Online như tặng Sao cho tác giả và các bài viết yêu thích, đổi quà lưu niệm trong chương trình, đăng ký quảng cáo, mua sắm trực tuyến.
Báo Tuổi Trẻ phát triển Tuổi Trẻ Sao nhằm từng bước nâng cao chất lượng nội dung, tăng khả năng kết nối, tương tác và thực hiện các nội dung mới theo nhu cầu của số đông công chúng.
Chúng tôi hy vọng Tuổi Trẻ Sao sẽ góp phần chăm sóc, phục vụ và mang lại những trải nghiệm mới mẻ, tích cực hơn cho cộng đồng độc giả của Tuổi Trẻ Online.
TTO