Dự lễ có ông Nguyễn Nguyên Phương - Phó giám đốc Sở Công Thương TP.HCM, ông Đào Hà Trung - Chủ tịch Hội Công nghệ cao TP.HCM, cùng đại diện một số cơ quan, đơn vị và lãnh đạo địa phương.

Phát biểu tại buổi lễ, ông Trương Văn Tánh - Ủy viên Ban Thường vụ Đảng ủy, Phó chủ tịch UBND xã Đông Thạnh - cho biết mô hình suất ăn theo tiêu chuẩn "Tick xanh trách nhiệm" được hình thành theo đề xuất của Sở Công Thương TP.HCM. 

Điểm cốt lõi của mô hình không nằm ở một dấu tick màu xanh. Điều quan trọng nhất chính là dấu tick đó đại diện cho trách nhiệm, sự minh bạch và lòng tự trọng của từng mắt xích trong chuỗi cung ứng thực phẩm.

Mỗi nhà cung cấp phải chịu trách nhiệm về nguồn gốc nguyên liệu. Mỗi đơn vị chế biến phải chịu trách nhiệm về chất lượng bữa ăn. Mỗi địa phương và nhà trường phải chịu trách nhiệm trong lựa chọn nhà cung cấp và giám sát chặt chẽ. Mỗi cơ quan quản lý phải chịu trách nhiệm trong kiểm tra, hỗ trợ và công khai thông tin. 

Phụ huynh cũng trở thành một người giám sát thông minh thông qua việc được tiếp cận đầy đủ thông tin về suất ăn của con mình. Khi mọi mắt xích đều minh bạch thì niềm tin sẽ được hình thành. Khi trách nhiệm được chia sẻ thì sự an toàn mới thực sự bền vững.

"Điều chúng tôi mong muốn lớn hơn là từng bước xây dựng được một hệ sinh thái thực phẩm an toàn, nơi tất cả các đơn vị cung ứng đều hướng tới sản xuất sạch, kinh doanh có trách nhiệm và cạnh tranh bằng chất lượng, không chạy theo giá rẻ", ông Trương Văn Tánh phát biểu.

Đến nay 12/12 trường công lập trên địa bàn xã Đông Thạnh đã triển khai mô hình suất ăn theo tiêu chuẩn "Tick xanh trách nhiệm".

Phát biểu tại buổi lễ, ông Nguyễn Nguyên Phương - Phó giám đốc Sở Công Thương TP.HCM - cho biết đến nay, tất cả các trường công lập trên địa bàn xã Đông Thạnh đã triển khai mô hình. Điều này thể hiện nỗ lực rất lớn và quyết tâm cao của Đảng ủy, chính quyền xã cùng sự đóng góp tích cực của cán bộ, công chức cũng như nhà trường.

Trường học ở TP.HCM mời phụ huynh ăn cơm bán trú cùng con

Năm đầu tiên có bếp ăn bán trú nấu trực tiếp, phụ huynh Trường THCS Ba Đình, phường Chợ Quán, TP.HCM được mời vào chứng kiến quy trình chế biến thức ăn và ăn trưa cùng con.